• Voor 15:00u besteld, volgende werkdag afhalen
  • Duurzaam & verantwoord vlees
  • Westmiddelweg 1, 4796 SC Oudemolen
  • Woensdag 13:00 - 17:30 | Vrijdag 13:00 - 17:30 | Zaterdag 9:00 - 13:00 
  • Voor 15:00u besteld, volgende werkdag afhalen
  • Duurzaam & verantwoord vlees
Rundgehakt Ruigenhilvlees

Rundgehakt

€ 11,50

Circa prijs

ca. 500 gram of 250 gram | ongekruid

Rundgehakt wordt vers gedraaid van ons eigen rundvlees, vervolgens vacuüm verpakt en direct diepgevroren om de kwaliteit optimaal te behouden. Het gehakt wordt verpakt in porties van 500 en 250 gram.

Het gehakt is snel te ontdooien en gemakkelijk te bereiden in talloze gerechten, zoals pasta’s, ovenschotels, sauzen of een klassieke gehaktbal. Een veelzijdig product van hoge kwaliteit, zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen, direct van de boerderij zo bij u op tafel.

Vers of bevroren

Bevroren

Ras

Kruising Belgisch witblauw en Holstein

Krachtvoeding

Gras en maïs gevoerd

Rundgehakt

Artikelnummer 7 Categorieën , ,

Beschrijving

Hoe maak ik een lekkere gehaktbal van rundgehakt?

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ei
  • 1 ui, fijn gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Boter of olie om in te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng het gehakt met het ei, de fijn gesnipperde ui, de fijngehakte knoflook, paneermeel, mosterd, gedroogde tijm, paprikapoeder, zout en peper in een grote kom. Kneed het geheel goed door elkaar tot een stevig en samenhangend mengsel.
  2. Verdeel het gehaktmengsel in gelijke porties en vorm hier gehaktballen van, ongeveer ter grootte van een tennisbal.

Hoe kan ik rundgehakt het beste ontdooien?

Er zijn verschillende manieren om rundgehakt te ontdooien, maar de beste en veiligste manier is om het langzaam en geleidelijk te laten ontdooien in de koelkast. Hieronder volgen de stappen:

  1. Haal het rundgehakt uit de vriezer en plaats het in een afgedekte schaal of bakje. Het is belangrijk dat het vlees niet in contact komt met ander voedsel om kruisbesmetting te voorkomen.
  2. Zet de schaal met rundgehakt in de koelkast en laat het daar gedurende de nacht of gedurende 12 tot 24 uur ontdooien.
  3. Gebruik het ontdooide rundgehakt binnen 2 dagen en zorg ervoor dat het vlees goed doorbakken is om mogelijke voedselvergiftiging te voorkomen.

Het is belangrijk om te vermijden om het rundgehakt op kamertemperatuur te laten ontdooien of te ontdooien in de magnetron, omdat dit de groei van bacteriën kan bevorderen en het risico op voedselvergiftiging kan verhogen.

Waarom rundgehakt kopen bij Ruigenhilvlees?

Op zoek naar een vers en kwalitatief hoogstaand product om mee te koken? Dan is rundgehakt de perfecte keuze.  Bij Ruigenhilvlees vind je altijd superior quality rundgehakt, direct van de slager. Onze runderen zijn zorgvuldig geselecteerd en gekweekt voor de allerbeste kwaliteit en smaak. Door de nauwe samenwerking met onze leveranciers kunnen we garanderen dat ons gehakt verse, sappige en smaakvolle is, zodat je altijd het beste resultaat krijgt in de keuken.

Rundgehakt online bestellen bij Ruigenhilvlees

Bij Ruigenhilvlees vind je een uitgebreid assortiment in topkwaliteit vlees in rund, varken en gevogelte. Ruigenhilvlees werkt samen met lokale boeren en eigen vee. Alle producten zijn vrij van hormonen en antibiotica en bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen.

Naast premium stukken vlees zoals: Entrecote of biefstuk, biedt Ruigenhilvlees ook verschillende soorten dagelijks vlees aan zoals: hamburger, baklap, stoofvlees of half om half gehakt. Zo bestel je ook jouw rundgehakt bij Ruigenhilvlees!

Extra informatie

Artikelnummer

7
Ingrediënten

100% rundvlees
Houdbaarheid

365 dagen bevroren bij -18 °C en 7 dagen gekoeld bij max 7 °C
gewicht

250 gram, 500 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Type bereiding

bakken/braden

Bereidingstijd

10-20 minuten

Bereidingstemperatuur

70°C

Bereiding

Half om half gehakt kan op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van het gerecht dat je maakt. Hieronder staan enkele algemene tips voor het bereiden van half om half gehakt:

  1. Haal het gehakt op tijd uit de koelkast: Haal het gehakt ongeveer een half uur voordat je het gaat gebruiken uit de koelkast. Dit zorgt ervoor dat het gehakt op kamertemperatuur kan komen en gelijkmatiger zal bakken.
  2. Kruid het gehakt: Voeg naar smaak zout, peper en andere kruiden toe aan het gehakt. Dit kan variëren afhankelijk van het gerecht dat je maakt.
  3. Vorm het gehakt: Vorm het gehakt in de gewenste vorm, bijvoorbeeld als een hamburger of gehaktbal. Zorg ervoor dat de vorm gelijkmatig is om gelijkmatig te kunnen garen.
  4. Bak of braad het gehakt: Bak of braad het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is. Het gehakt moet volledig gaar zijn voordat je het serveert. Dit duurt meestal tussen de 10 en 20 minuten, afhankelijk van de dikte van het gehakt.
  5. Gebruik een vleesthermometer: Om er zeker van te zijn dat het gehakt volledig gaar is, kun je een vleesthermometer gebruiken om de temperatuur van het gehakt te meten. De temperatuur moet minstens 70°C zijn om veilig te zijn om te eten.
  6. Laat het gehakt rusten: Laat het gehakt enkele minuten rusten voordat je het serveert. Dit zorgt ervoor dat het vocht in het gehakt zich kan verspreiden en het gehakt sappiger blijft.

Gerelateerde producten

Meat us later!

Ruigenhilvlees gaat er even tussenuit van

16-09-24 t/m 01-10-24

Bestellingen kunnen gewoon geplaatst worden en bezorgen wij de eerste week van oktober. Ook staat de klantenservice dan weer voor je klaar!

Verder winkelen